似于“网兜”的东西在套起来)。
她五官还算比较端正,有165身高的样子。只见她麻利熟练的,先是滚过来“面子”(我们的行话,就是一个1.5米的桌面)架在桌子上,铺好台布,放上转心,然后在转心上放上转台(是一个玻璃的桌面,直径大概80公分,这个是根据桌子的大小)。
然后快速的拉上“围子”(就是一种长布,边角是花边,这样你看不到桌子下面有什么,对人是一种尊重,而且显得很高档,一般4星级酒店才会有)打好卡子。
接着从后面的桌子点出10个“接碟”(就是那种4寸的小盘子,用于客人盛放垃圾),用托盘装着,然后以桌子为圆心,绕着桌子转一圈,把10个接碟摆好。
可能有人会问:“她就摆放的那么平均?接碟跟接碟之间的距离一样么”?答案是:“基本一样。”
学过外事服务的人都知道,桌布伸开后有4个角,转心上有一个绿点(下次吃饭的时候大家可以看看),你只需要第一个接碟摆正了冲着那个绿点,其余的就都摆正了。
接下来看她有条不紊的摆放,3个高脚杯,大中小,分别是装饮料、红酒、白酒的酒杯,然后摆上筷架,筷子,烟缸,
茶杯茶杯垫,白酒壶(提前把白酒倒进去,现在的白酒往外倒的速度超慢,是为了防止你喝光后造假,瓶口处有个小钢珠)
湿巾碟和湿巾,在接碟上摆上“口布”(星级酒店用的都是布做的,吃饭后是不允许你带走的)当然口布要叠成像个粽子一样,在中间摆上一盆绢花。
拉过10把凳子摆好,这一套下来,酒店的“摆台”工作才算是完成,总共用时也就是10分钟左右。
看完后我心里默默的赞了一个“好”,很不错,五星级酒店的服务员也不过如此吧(可能是我坐井观天)。
文经理也是很满意的说了声不错,又叫到几个人开始“摆台”,摆完之后撤掉,再换人摆。
前面10多个还都算不错,后面叫到的特别是男同胞们,就不怎么样了,要么就是筷架没摆正,筷子滑下来,要么就是忘了烟缸,更有甚者,摆酒杯的时候酒杯从手里滑落掉到地上,看的我也是连连失望,哎,这些人