热门小说《农门一品小厨娘》是寻梦宝贝所编写的穿越风格的小说,这本小说的主角是洛栀,叶璟珏,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:负洛栀多做两道菜,因为一般来说,这冷菜和甜品相对简单省时一些。而且洛栀的手艺到底如何她也不知,小姑娘看着年纪轻轻,五嫂子害怕让她做热菜不妥当,万一出了差错,他们几个可都是难辞其咎。“没问题,就听婶...
精彩章节试读:
“姑娘,我是府里的厨娘,人都叫我五嫂子,这位也是府里的厨子,张三哥。今日宴席共分为四冷菜四甜点,十二热菜,你看看我们三个如何分工?”
五嫂子和张三哥岁数看上去都在四十左右,男人看上去比较老实憨厚,女人倒是一张笑面,对待洛栀这个小姑娘还挺热情。
“我初来乍到,对老夫人的口味也不甚了解,做哪一样都可,听两位安排便是。”洛栀也笑眯眯的回答,虽说是世子请她来的,但她又不想和这两位争个高下,自然无所谓。
其实洛栀对于热菜凉菜,亦或是甜点都早有准备,所以不管做哪一样,对于她来说都没什么问题。
“那你看这样可好?张三哥最拿手的是荤菜,我则更擅素食和汤品,不如这十二热菜我和张三哥做,就辛苦姑娘做那四冷菜和四甜品。”
五嫂子倒不是故意想欺负洛栀多做两道菜,因为一般来说,这冷菜和甜品相对简单省时一些。
而且洛栀的手艺到底如何她也不知,小姑娘看着年纪轻轻,五嫂子害怕让她做热菜不妥当,万一出了差错,他们几个可都是难辞其咎。
“没问题,就听婶子的安排,那我这就先开始准备了。”洛栀点头答应,目光扫了一下厨房里准备的各式材料,心中更加满意。
不愧是国公府,这鸡鸭鱼肉山珍海味,新鲜的蔬菜水果,样样齐全,单单调味料就摆了满满一桌。
“姑娘,我来给您打下手吧。”洛栀闻声抬头,就见一个小丫鬟站在那里。
“姑娘,您今天打算做什么好吃的呀?”桃子悄悄地咽了口唾沫,眼巴巴的看着洛栀。
虽然知道这些菜都是给老夫人做的,她肯定吃不到,但是能过过眼瘾闻闻香味,她也很知足了。
“恩……”
洛栀略一思索,有了主意。
“时间应该来得及,那就做一个盐水鸭吧。”
桃子立马过去捡出一只宰好的鸭子,放到盆中开始清洗。
灶下烧火的小丫鬟见状,赶紧架好柴点火。
洛栀取出随身带的几味香料,锅热以后,锅中倒入盐和香料进行炒制,直到盐微微泛黄,盛出备用。用竹签在洗干净的鸭子上扎上小洞,抹上黄酒和放凉的盐充分的按摩,最后将鸭子放到油纸中包好,腌制两到三个时辰。
“桃子,你帮我把这个藕削皮,然后清洗一下。”洛栀挑选出两节大小适中的藕,递给桃子自己则转头把泡着的糯米捞出来一些控干水分。