让宋恒更加期待下一道菜了。
这就要说说食笼的造型了。
食笼本是如蒸笼的造型，但是最下部却不是普通的竹子，而是取用山中重木封死底部，每次使用的时候，便会往最下层放入一部分热水，以达到其热气上腾的地步。
但是，每一成的加深，都会让热气的作用给阻隔了一些。
这是不可避免的事情。
毕竟，如今南宋的时代，还做不到工业时代那般完好的保温隔热技术。
想到这里，宋恒也是颇有些无奈。
以前总是听到有人在说古代好，实际上每一个社会的进步都代表着哪一个时代的落伍。
我们之所以生活在这个时代，自然有我们不可避免的局限性。
但是那个时代没有自己的局限性呢？
以过来人的目光，只看重自己喜欢的看重的，再加上一些美好的描述，忽略那个时代自身的局限性，说其是好的。
这大概是也是时代的局限性了。
“小姐，这道菜也太好吃了吧，比蔡厨的手艺好太多了吧。”
赵斗说着，又是把几块鱼肉塞进嘴里。
其实，赵斗尝不出为什么好吃，但是他能感受到这个菜的好吃。
这也是绝大部分人的感受，但是也是最深切的感受。
没有什么联想，说让他想起了飞鸟扑腾、瀑布流逝的感觉，哪都是虚的，好吧。
就单纯两个字——好吃。
而之后的菜谱，到也没有让宋恒失望，一道是红烧肉，另外一道是铁板蒸鹅。
虽然味道很好，但是却没有第一道菜的惊艳之初。
据林雅所说，这两道菜，都是需要趁热吃才好。
所以特地放在底成，但是过来的时间也太久了，所以有些凉了，自然显得不怎么好吃了。
“好吧，雅儿，等我这道菜好了，你过来尝尝，不论是凉的还是热的，都好吃。”
宋恒开口道。
这倒没有说错，臭豆腐本就是凉热皆宜。
正如有些人喜欢吃热粥，有些人喜欢喝冷粥。
无关对错，只有喜好。
“好吧，说了这么久，你还需要多久啊？”
林雅问道，一道菜在林雅的印象之中，最多不过一周的准备时间，这还是远近闻名的佛跳墙才是如此的久。
但是看着宋恒的样子，很显然，主菜就是豆腐。
久了，这豆腐不就是腐烂了嘛
