手慢腾腾地踱出饭铺门外，头顶上传来“喳喳”的喜鹊叫声，抬起头来，两只大喜鹊在高大的白杨树上不停地欢叫着。掌柜的心想：“今天会有什么好兆头，喜鹊一直不停地叫。”一人咕噜着，又慢慢地走回饭铺里面。
这时，从外面走进一个和尚来，个子不高，满脸精悍，他坐在长椅上，把手中禅杖靠在桌前。伙计忙跑过来招呼，和尚问道：“你店里可有什么好吃的？”
伙计说道：“红烧豆腐，凉抖豆芽，芹菜炒豆皮。”
和尚皱眉道：“怎么没有肉？怕和尚爷出不起钱吗？”
这小伙计头脑灵活，明白他是吃肉和尚，忙道：“和尚爷，你要说好吃的呢，我们店里有镇店名菜，叫薤山酱味鸡。酱，是自家晒制的豆瓣酱，鸡，是从薤山买来的两年的老母鸡，装在砂锅里，用文火慢慢地炖了一个多时辰。和尚爷，你闻闻，香不香？”
饭铺里果然飘来阵阵诱人的香味。
这小伙计口齿伶俐，一说起话来没完没了：“我们店里的薤山酱味鸡做了二十年了，祖传秘方，味道独特，远近闻名，连邯郸的刘大财主、张湾的毕大公子，每个月都要骑马来到我们店里，专门要吃这薤山酱味鸡呢。”
和尚早已馋涎欲滴了，皱眉道：“小小年纪，怎么这么啰嗦！赶快端上来。”
伙计忙跑进后堂把一罐砂锅鸡端来。和尚拿起筷子就夹了一大块肉放进嘴里，一阵乱嚼，叫道：“哇……”
伙计忙问：“怎么了？”
和尚赞道：“真香啊！”
伙计心想：“吓了我一跳。”
和尚吃了几块，抬头问道：“怎么没有酒？”
伙计心知他是酒肉和尚，就道：“我们店里有石花酒。”
和尚知道这小子啰嗦，叫道：“快倒一碗来。”
伙计忙抱来一个酒罐，给和尚倒了一碗酒。和尚用鼻嗅了一下，端起碗来就喝了一大口，叫道：“啊……”
伙计心里一惊：“怎么了？”
和尚赞道：“真香！”
伙计心想：“这个和尚怎么一惊一乍的？还以为他发现了酒里掺水了呢。”就又忍不住卖弄他的嘴上功夫来：“这酒来自二十里外的石花街黄公顺酒馆，我们每个月都要用驴车拉回两缸的酒来。和尚爷，你闻闻，香不香
