苏柏杨说道：“你跟我过来，我考考你的刀工，做厨师首先就是刀工，刀工的好坏决定了做出来的饭菜样式是否吸引人，小子，以后好好学着点。”
苏柏杨赶忙点头，跟着宋书明来到一个切菜的台子前。
这大堂经理刘美女也没离开，一是此时根本就没什么人过来，二来则是她也想看看苏柏杨到底有没有一点基础，就当消遣。
台子上干干净净，宋书明将一张砧板拿过来放在上面，然后一伸手拿过来一把切菜的刀，往砧板上一扔，指了指一旁的一个菜筐，道：“从里面拿根红萝卜，切成片给我看看。”
苏柏杨一听就想笑，他么的，今天算是和红萝卜杠上了，老子刚切过红萝卜，现在又要切红萝卜，就不能换一样吗？
不过他倒是没有抗拒，而是来到框子前随便拿了一根红萝卜回来。
宋书明见苏柏杨拿的这根红萝卜，心中不由得冷笑，心说一看就知道你丫是外行，在刚入门的时候你不会找那些顺溜的萝卜切啊，你直接拿个坑坑洼洼的红萝卜，一会儿你出刀的力气不均匀，不切成一堆垃圾才怪呢。
苏柏杨却是一脸无所谓，将萝卜放在砧板上，随手将菜刀抄了起来。
“我现在可以切了吗？”他没有动手，而是扭头问宋书明。
宋书明有点不耐烦的说道：“切，你现在就切，不过我可告诉你，如果一会儿我看你切的不像样子的话，不好意思，你就可以走了。”
苏柏杨点点头。
但是大堂经理刘美女却是一惊，她可知道宋书明的刀工如何厉害，如果以他的眼光来评判苏柏杨的水平的话，可能要求会很高，于是笑道：“宋主厨，你也不用难为别人，谁不是从以前过来的啊，你不也是一点点进步到今天的程度的吗？”
宋书明嘿嘿一笑，道：“我吓唬他呢。”然后朝着苏柏杨道：“切吧，拿出你最好的水平，希望能够入我的法眼。”
苏柏杨不由得暗中撇了撇嘴，心说你那绿豆大的眼睛还法眼呢，菊花眼吧。
这样想着，他手中的菜刀就开始动了。
第一刀，苏柏杨切的很慢，将红萝卜的根部齐齐的切掉，然后是第二刀，这一刀是将红萝卜的尖端切掉一点。
此时，在苏柏杨手中的菜刀
