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“老板,这是七十个铜板,给您。”真的是太划算了,卖肉的屠户还把桶都送她了,这是有多嫌弃这猪下水啊。
“春花,你爹的腿摔断了,多喝骨头汤有好处,你们可以买些回去。”
听林荻这样说,许春花去隔壁的摊上还花了五个铜板又买了十多根骨头。
她打算租俩牛车回去,只因下午还要去镇里卖核桃,现在她又买了这么多东西,太难得拿了。
租一辆牛车一天四十个铜板。
果然,坐牛车比走路舒服多了,还能看看沿路风景。回到村里才正午,许春花非得拉着林荻去许家吃午饭,热情得很。
许家这顿午饭桌上只有她们三个人家王氏,因为许老大养病在床,许大牛带着四个弟弟妹妹在山上摘核桃。
因为有肉的缘故,大家都吃得高兴。
三人吃完午饭,便背上许大牛兄妹的吃食上山了。赚钱就是最好的动力,林荻看着去壳的一大堆核桃,可不比今天卖掉的少,也赶紧加入队伍,多弄些出来,等下用牛车拉会快些。
晌午一到,林荻和许春花带着核桃去镇里卖,剩下的几兄妹继续忙活。仅仅半个多时辰就到了镇上,一进集市,许春花就瞧见昨天预定的人早早地就等在他们的摊位前。
核桃一搬下,林荻她们就把定好的核桃称斤递出去,而后才售卖。
每天买核桃的人都在增多,但依旧供不应求。
今天上午和下午除去租牛车的钱、吃面的钱和许家六兄妹的工钱,一共赚了四两八百个铜板。林荻和许春花家各得了二两四百个铜板。
核桃卖得越来越好,每天光靠人背到镇里或是县城卖,不仅数量有限,还累人了。林荻觉得买牛车,恰巧今天向租牛车的大爷打听过,买辆牛车得要四两左右银子,她现在手里的银子正好差不多才三两多,加上明早卖核桃的钱应该够买辆牛车了。
回到破茅屋时天还没黑,看着门口大树下放着的一桶猪下水,她想得赶紧处理了,麻利的生火烧了一大锅水后,提桶到河边,又端来这几日烧过几天草木灰将猪下水搓洗,再用河水清洗干净,这时火上的水也烧开了,便把猪下水全部放进大锅煮,加入八角、香叶、桂皮、老黄酒、酱油熬煮,这样可以去掉腥味。
趁着空挡,林荻把葱姜蒜、干辣椒切好备用,又把买来的肥肉和瘦肉切好,这个是要用来做肉沫酱的,天气炎热,肉类不做好去除水分,很容易变坏。
柴火烧的旺,大锅里的猪下水很快就煮熟了,林荻把大锅从火上端下,将里边猪下水的捞出切成小块,所有食材准备好之后,林荻放上炒菜的小锅,加入肥肉炼油,油渣的香味扑鼻,馋得她吃了好几口才停下来。
盛了一碗猪油留着炒菜用,锅里的留着和瘦肉一起做肉沫酱,加入调料煎炸出来,美味极了!