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等切好了,他又从厨房里找到了擀面杖,将小剂子擀成了一个个圆形。
说是圆形,但实际上他擀出来的都是椭圆,而且大的大、小的小、厚的厚、薄的薄,一点都不均匀。
“光看书上写的,我还以为做包子很简单呢,没想到揉面倒是大差不离,这擀面皮却这么难。”
看着自己擀出来的二十个完全不一样的面皮,万石臊的脸都红了。
作为万家人,居然擀面皮能擀成这样,要是被爷爷万有福知道了,非得挨揍不可。
但事情已经这样了,万石也没有办法,总不能再做一次吧?
凑合着吃吧。
接下来就是包包子了。
在这一步上,万石感觉自己的脸面再次被踩在地上狠狠的搓了搓。
只见他包包子的时候,两只手根本就无法有效合作,左手拖着面皮和馅,时不时就会不自觉的动一动,右手包包子时则时而包的褶子大,时而包的褶子小,导致包出来的包子不仅大小不一,而且褶子的数量也不同,完全看不出来是一个人包的。
而且因为面皮本来就不圆,大的大,小的小,导致最终的二十个包子,大的有拳头那么大,最小的则只有大的一半。
系统现字——呵呵。
万石被这个‘呵呵’羞得都要找个洞钻进去了,呵呵你妹呀,有本事你来呀?
但万石也只是在心里这么想而已,根本就不敢说出来,他也没脸说出来,实在是这包子的样子太次了。
将它们一个个放进蒸笼,万石开始架火蒸包子了。
毕竟好歹也是第一次做的包子,总不能扔了吧?
蒸包子的技巧在于要冷水蒸,这样蒸汽才能从低温到高温,充分蒸熟包子,如果等水都开了,再蒸包子的话,那样包子就会从一开始就受热,可能外头都烂了,里面还是生的。
约莫十几分钟后,万石估摸着包子熟了,便将火给退了,又等了一分钟,才揭开了蒸笼盖子。
一道白雾顿时蒸腾而起,带来了阵阵香味,让劳累了一上午的万石忍不住流下了口水。
“好香!”
万石却也知道,包子香并不代表他手艺好,只能代表系统提供的面粉和种植空间中长的竹笋品质好。
这个时候,他却是管不了那么多了,抓起一个包子就咬了一口。
一股竹笋特有的清香瞬间进入了他的口腔,让他忍不住倒吸了一口气。
而虽然包子有点烫嘴,他却舍不得张嘴,生怕香气跑掉了。
他随即发现,还有一种非常温和的香气混杂在了笋香中。
这是面香!
两种香气的组合是那么的巧妙,你中有我,我中有你,笋香为主,面香为辅,再加上井盐的调味,直接将整个口腔都给弥漫和充满了。
万石的眼睛直接就亮了,太好吃了,这味道真是绝了!
连忙又是大大咬了一口,‘嗷呜’一下就把剩下的大半个包子整个吞掉。