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“正好,我准备给您端上去呢,刚出锅的点心。”陆清捧起手中的东西递给阿爷。
阿爷拿起一块吃道:“嗯,真好吃啊!果然还是我家孙女手艺好啊。”
“对了,等会几个老伙计要来要字,置办东西明天去吧啊!”阿爷出声说道。
陆清点头道:“好吧,那要不要多准备些饭菜?”
阿爷想了片刻,满脸怨气道:“哼,他们这些家伙就知道来蹭吃蹭喝的,要是以后还这样,看我不把他们打出去。”
听出阿爷虽然抱怨,但却暗含欢迎之意,画外音分明想要自己帮着招呼着他的伙计。
陆清觉得好笑,连忙克制想笑的神情,“好吧,那我就随便做点。”
阿爷敷衍道:“嗯,随便吧,你看着安排。”说完转身回房。
看着厨房的东西,陆清思索片刻决定还是做份火锅,天气寒冷的时候最适合几人涮东西吃。
落定菜单,陆清赶忙取出放在屋里的锅,清洗干净。把红枣、蘑菇处理干净,又把准备的土鸡焯水,倒入小炉子文火吊汤。待火候正盛时加入之前的红枣蘑菇煲汤。
收拾些土豆、莴笋、白萝卜、白菜,切片装好。把豆腐切片煎至两面金黄,猪肉切片腌制入味,留置的几个猪大肠也处理干净,切成长度适中。
大料、辣椒下锅,炒出香味将鸡汤倒入锅中,文火慢慢烧开。
用刀将鸡的骨肉剔净分离,撕成肉条状,放入适当的调料入味。
趁着功夫,陆清舀处些玉米面粉,加入鸡蛋与清水,搅拌成面糊性,搁置暂醒。
忙乎差不多的陆清,抬眼看了看时间,估摸着快要来了,忙将果盘里放上今日的吃食。
收拾妥当,拿出之前没有做完的护膝,在炉子上摆放几个橘子,靠着炉子取暖忙活着。
陆清绣了大概没有一会儿,便听院内的阿毛发出叫声,起身开门。
果然阿爷的几位好友,各自提着东西前来。
因着每年这个时候都来,陆清与其也渐渐熟络,相互拜年问好,进了院来。
“老陆,人呢?我们都来了还不下来。”说话着是老李,曾经的猎人,为人豪迈。
“对啊!老陆呢?”随行的村支书忙向陆清问询道。
陆清只觉他们好笑,用手指了指楼上,示意他们过去。
“小清啊,这次又有什么好吃的吗?你吴阿爷都馋了好久了。”
陆清淡淡微笑,“马上就好了,吴阿爷要不您先尝尝我做的点心。”
吴阿爷赶忙上前,端住果盘道:“哎,还是小清懂事啊,不想你家阿爷,我们都来这么久了,他还要我们去请?”
眼见几人要生气,陆清赶忙解释说:“没有的事,刚刚阿爷还让我好好招待您们,他肯定是去写对联了。”
还没等几人再说,楼上的阿爷慢慢踱步出现,一见这么多人忙道:“哎哟!这都来了,快快小清我要和他们喝点。”