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“这刀功啊第一要求就是整齐划一无论是什么原料,都必须做到大小相同,薄厚均匀,长短一样,粗细相等。”
“第二就是要干净利落,不能在切的过程中有粘连的情况。”
“第三要适应烹饪的方法......”
后厨好多人也都凑过来,这个时代学习厨艺,还是很看天赋的,毕竟就算努力也没有那么多机会练习技艺。
周围人看着何雨柱一边操作一边教着马华,也都伸长了脖子,想着也能学个一招半式的。
在何雨柱看来一个人重要的不是天赋,最主要还是要忠心。
他还是很愿意教这个马华徒弟的,毕竟在电视剧不管何雨柱怎么样马华都是跟着到最后的。
当然最主要还是完成系统的任务。
胖子比马华来的时候就晚了一两天,他看马华在那边认真的学着。
心里满是不忿,手里拿着菜刀对菜撒气。
何雨柱看了一眼不远处的胖子,随口说了句:“食材不是让你撒气的!滚一边做事去。”
胖子先是一愣,连忙放下手中的刀,嘴上答应着,头也不敢抬,走到水池边洗碗去了。
接下来,就要进入主题了。
炒菜是当厨师必须要学习的基本功,里面的火候,时间,调料,等都是影响最后出锅口味的重要因素。
之前何雨柱也算是个大厨级别的手艺了,吃了他菜的人都会说一句不错。
但做很多菜的经验,菜的掌控都还不是很好
现在获得大师级厨艺的何雨柱,就算是做一道简单的菜也是珍惜佳肴。
“做菜有13个基本功分为:炒、爆、溜、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗,就算一道简单炒白菜也有很多门道......”
何雨柱一道道的做着菜,每道菜都细细讲解,马华乖乖的站在旁边,眼睛都不眨的认真听着。
也不要求马华一次性全部掌握,以后让他慢慢练习,好好消化。
总共做好四道菜,荤素都有,这个李副主任真是嘴刁,每次请客吃饭都要两荤两素。
而且每次都是吃不完,让刘岚打包带回家。
接着手把手教马华做了一道辣炒白菜,接下来就让马华自己练习。
何雨柱退到一旁坐在凳子上查看系统发放的奖励。
“成功教授马华厨艺,奖励‘永久牌自行车一辆’成功开启储物空间!”
储物空间!
何雨柱呼唤一声,顿时感觉脑海中多处空间。
仔细查看发现空间里面安静里摆了一辆自行车,感觉很玄妙。
收!何雨柱拿着一根筷子试了一下,手中的筷子立马就消失不见。
感受了一下脑海中立马又多处一只筷子。
放!筷子突然又出现在手中。
何雨柱心中一喜,以后有这个空间就可以方便很多了。
“我先出去一会,待会你们把这几道菜送给那个李副主任。”
何雨柱吩咐了一句就脱下围裙出门了。
小说主人公是何雨柱娄晓娥的小说是《四合院:从食堂大厨开始超神》,本小说的作者是呱唧呱唧所编写的穿越小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:深吸了一口气,满满歉意的说道:“傻柱,棒梗的事实在对不起,昨晚我已经狠狠的教育过他了,以后他不会再去你家了。”“嗯,没事,已经不介意了。”听着何雨柱冷淡的语气,秦淮茹心里一颤。她知道自己不管怎么...