余光要看到托盘，对，就这样，继续跟我走。”
李素洁接连带着如军等人走了五圈，见到都已熟记各项要领便又说道：“大家今天学得都很认真，做得也很好，下面大家都坐下，我教大家折餐花，首先我们要先折凤凰，请大家拿着桌面白布跟我折。”
只见李素洁率先连折数次便折出凤凰尾翼，如军众人也跟着反复对折，不多时，一个个凤凰折叠完工，李素洁又教众人折叠了仙鹤、牡丹、菊花以及各种形态花卉。李素洁反反复复认真讲解示范，如军更是凝神贯注聆听比画。上午悄然过去，如军与方成、刘健等人也熟练了折花以及酒店服务事宜，接下来几天内便是加以习练熟悉掌握。
三天后的下午，在李素洁与王主任以及酒店后厨共同监管下，酒店展开了服务技能考试，经过两个小时轮番演示，如军因为折花技能不够熟练没有通过考核。王主任说道：“如军不要灰心，等下我带你去郭师傅那里学习开船。”如军‘嗯’了一声坐于一旁，紧接着是厨房厨艺表演。
清晨的微风亲吻着‘大明岛’的花草树木，方成、刘健吃过早饭走向酒店，如军只身来到王主任办公室门前敲响房门，王主任言道：“请进。”如军推开房门进入房中，王主任又言：“如军你先坐会儿，我把文件处理一下就带你去找郭师傅。”
如军坐于沙发上翻阅报纸，王主任带着老花镜，手握钢笔沙沙写着，抬头看到如军在全神贯注观看报纸时，也是面含微笑。半个小时后，王主任放下钢笔，合上文件起身言道：“走吧如军。”如军听得王主任叫喊，也放下报纸起身前往门外。
如军与王主任走过石子小径，沿着河岸向码头走去，刚好游船停靠在码头上，一名身穿短袖衬男子正在悠然地抽着香烟，王主任带领如军来到码头前说道：“郭师傅，你教如军怎么开船，岛上马上就要正式营业，到时一定会很忙，另外岛上新采购两艘游船过两天也就到了，到时你侄儿与如军开小船，你和李峰开大船。”
郭师傅回言：“王主任放心吧，我包他一个上午就
