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豆浆很神奇的变成了豆腐脑,巧娘给每个孩子都装了一碗豆腐脑,看着他们吃的开心。又把豆腐脑舀进铺好白包袱的筐里,盖上盖子,压上石头,晚上做上一桌豆腐宴。
梅子看见桌上摆了一道红烧豆腐,将豆腐两边炸的金黄的,撒上些红色辣椒,绿色的韭菜,颜色甚是好看。一道豆腐丸子,豆腐里面加上泡好的香菇丁,加入鸡蛋,加入葱姜末,搓成丸子,又在上面点缀了颗枸杞。炒了个豆渣炒鸡蛋,煮了个酸菜豆腐汤,一家人也吃得喷香。
还余了一些豆腐就被浸在水里,留着过年的时候吃。
腊月二十六,杀猪割年肉,以前梅子不晓得,穿越后才知道古代农村里面不是天天都会有肉吃的,除了办红白喜事会杀猪吃肉以外,只有在过年的时候才会杀猪,平时想买肉,只能等赶大集,或者去镇上。这天天还擦黑,村子上空就响起了凄厉的猪叫声,看样子是村里的已经开始宰年猪了,不管有钱没钱,每家都会杀猪或者买些猪肉过年来吃。梅子家赶到杀猪的地方时,发现村里的人基本上都来围观了,特别是小孩子,里三层外三层的围着看。这些屠夫格外精神,他们一边说笑一边Cao作,干到兴奋处,随手把猪尾巴、猪尿泡割下来,丢给围观的孩子们,一般人家只留了半扇猪肉,另半扇则分给杀不起年猪的亲戚邻舍。
因为家里没有养猪,强子也去买称了一条的五花肉,一块腿子肉,两根筒子骨,两只猪手什么的,也装了一盆。回家后家里的小二黑闻到了肉的味道,欢喜的直摇头摆尾的,围着放肉盆子直转。
巧娘将肉抹上层盐,挂到了灶间的横梁上,晚上,巧娘割了小块肉,切得薄薄的,炒了个蒜苗,虽然有点少,毕竟也是无公害的肉啊,梅子夹了块放进嘴里,几个月没有尝到肉味了,顿时觉得幸福指数蹭蹭往上窜。
把个小二黑在桌子下面急的汪汪只叫,又拿前脚去拨秀庆的鞋子,秀庆看小二黑可怜,偷偷给它丢了片肉,小二黑嗷呜一下,把肉给卷进了嘴里,又想去要,巧娘敲敲秀庆的碗,秀庆立马低下头老老实实吃饭,至于他在自己碗下面埋下了一块肉的举动,大家都当没看见了。