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的地方,饭庄往北五十米处就是南江最著名的烟雨巷。水乡的建筑都是建在水上,或者说建筑的周围都环绕着水系。烟雨巷不是一条笔直的巷子,而是在周围众多的建筑中绕了一个大圆弧,最后的出口竟然和紧邻安家的状元巷相连。走在烟雨巷,仿佛走进了江南特有的淫淫菲雨中。褐色的砖墙被岁月剥离的斑斑碌碌,偶尔能看见,或是互相依偎着、或是相互打情骂俏着走过去的男男女女,是烟雨巷里特有的标志符。少国和少民小的时候,常常躲在巷子的转角处吓唬过往的对对“鸳鸯”。一次外面下着小雨,二太太打着一把花洋伞,领着少文来找少国和少民,被躲在暗处的兄弟俩吓了个正着。此后安得广再也不允许,自家的孩子跑到烟雨巷里去玩了。
江南是盛产美食的天堂,南江县的春香糕是远近闻名的地方特产,前清时做过向紫禁城进贡的贡品。所以南江的春香糕,就成了江南特产的标志。二桥广场对岸的胡记糕点铺,又是南江县城做春香糕的头一块招牌。老板胡广元继承了祖上传下的做糕点的手艺,胡家的两个儿子,大儿子胡文山在家里子承父业,小儿子胡文海和安家的两位小姐,是同一年被家里送到上海求学,先是被送到中学,后来又被父亲胡广元花钱送进大学,胡文海在上海上学期间,热情地追求着二小姐少程。胡家辛辛苦苦挣来的钱,有一半被这对热恋中的少爷、小姐扔在了十里洋场。
春香糕是秋冬季节开始制作,此糕点夏季不能制作,炎热的天气里无法使糕点的糖份凝固,糕体无法成形,加之夏季食品不宜储藏,气温超过20度,糕体内部就开始松散了,影响口感。所以胡记糕点铺只有在过了霜降节气以后,正式开始制作春香糕。其实在南江县有好几家作坊制作春香糕,工艺水平基本没有太大差异。只有胡记的春香糕在最后一道加热工序之前,胡广元在糕点馅心里,撒上一种不知名的浅棕色粉末。这种粉末的配方只有胡广元一人知道,而且只记在脑子里。据传这种粉末状的东西是三种成分构成的,别家的糕点铺一直在揣摩这种“胡记粉末”的配方,但是一直没有做出来