我店新做的套餐,马上就印上菜单。葱炒回锅肉盖浇饭、藕夹盒和酸辣汤,一个套餐要三十块,包你吃爽。怎么样?”几个客人想了想,便点了,坐下开始等。他们完全没有怀疑,因为刚好看到三人把藕夹盒塞进嘴里咬得嘎嘣脆的模样,那样子只是看就能让人倍感肚子饿。
当新套餐被端上客人桌子以后,几个客人的顾虑一扫而光。大葱柔韧带甜的口味、豆瓣酱炒回锅肉的鲜嫩、米饭拌芡汁的清爽、藕夹盒的甜鲜脆三开花,这立体组合瞬间将湘南菜系那粗犷、草根气十足、粗中有细又略带点霸蛮小可爱的体验贯穿了食客们的味蕾和思维。“这个好吃!”“我靠,我怎么没发现有这么一家快餐店?做的东西和其他那些根本不一样啊!”“这个真的不错!”
几个客人一顿风卷残云,将套餐吃得精光,乐得三人是喜笑颜开。送走心满意足的食客们,袁勤业坐下边喝东牛边问:“这下可以给客人们选择两个口味的套餐了。想吃口味重的或者清淡点的都有的选。你们说这个新套餐应该取个什么名字?”三人想来想去,没有想出很好的名字。按照酸辣肉饭的原则来想,似乎不太好取,因为新套餐并不是以甜味为主打。最后还是袁勤业想到了:湘南盖饭。这个极富乡土气息的名字听着感觉也还行。
“可以可以,这个新套餐食材备货完全没问题。”李志国笑道,“不知道袁哥还想了什么新点子没?”袁勤业摇摇头说道:“暂时不想了。我们的店子只有这么大,最好不要为了新菜品增加设备了。我们的座位还是太少。”李志国笑着说:“袁哥有你在,我们迟早会换更大的门面。”彭涛也附和道:“对,咱们好好干,把事业做起来,做大,一起赚大钱!”
袁勤业喝完东牛,看着门外。已经过了中午饭点,人们逐渐返回工厂去上班了,街上的人流稀少起来。袁勤业若有所思的说:“做餐饮虽然味道很重要,但远不止味道这么简单呢。”李志国说:“那是当然。”
恢复正常价格以后,每天的营收稳定在2800左右。虽然袁勤业开发出湘南盖饭套餐,又吸引了一些回头客,但是营收并没有明显提升。也