就今日出问题了！”
茌好说：“你们误会了，我只是觉得这水很好。”
说完，她就舀水倒入砂锅之中，大火熬煮。
水沸腾之后转为小火。期间山楂的酸味被煮了出来，还带着一些苦涩。
等山楂七成熟之时，茌好打开盖子加入蜂蜜，小火炖煮，直到山楂绵软后才让人熄火，用火的余温焖一段时间。
秦婆子看着这些简单的步骤，疑惑地问：“这样就好了？”
茌好点点头，说：“在锅凉之前不要开锅盖，凉了之后打开装罐子里就可以了。用来泡茶可以解腻，还可以开胃。若是喜欢的话，还可以敷在馒头片上做小吃。”
这虽然是山楂干做的，但是也算是果酱的一种，吃起来，口感绝对不差。
茌好让她们等山楂酱冷了之后，给自己送一瓶过来，秦婆子应了，一直没怎么说话的小王婆子则是暗中撇嘴。
新鲜的山楂做的果酱和山楂干做的果酱是有差别的。
新鲜山楂做果酱的时候会很香甜，但是用山楂干做的时候，味道会比较淡，闻起来一般般。
所以秦婆子和小王婆子都以为茌好见王妈妈几人没在，就故意敷衍，没有认真做。
一个小丫头等茌好走了，悄悄地说：“秦妈妈，要不我们悄悄尝一尝这个山楂酱的味道？我从来只吃过大豆做的酱，还没吃过山楂做的酱呢！”
秦婆子打了她一巴掌，说：“这可是用金贵的蜂蜜做成的，哪儿是你们能浪费的？不成！”
几个小丫头对视一眼，都放下手上的伙计，一起跟秦婆子和小王婆子撒娇耍赖，说：“只是先尝尝好坏，免得做坏了，到时候大小姐也讨不得好。”
下午，金妈妈来了茌好的院子，带着茌好去湖院和茌蕳一起上课。
上课的女夫子名叫周欣怡，是有名的才女，要不是家道中落，又是个寡妇，根本就不可能出来教书。
“夫子。”茌好是个尊师重道的人，见了第一面，就深深地鞠躬以示敬意。
周夫子本来听说要多教导一个庶女，有些不喜。
她自持身份贵重，不是谁都可以当她的学生的。
这次要不是拖了茌夫人的面子，她可不会轻易来的。
但是看茌好的样子，还算守礼便淡淡地点头，算是勉强过关。
金妈妈赞许地
